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华夏国际娱乐网址-孩子长个儿的最佳3个月,这5类营养素缺一不可,你家餐桌有没有

2020-01-11 09:34:58| 作者:匿名| 阅读量: 1413|

摘要: 春季的3月~5月是孩子长个儿的高峰期,被称为最佳长个儿月。豆腐含有丰富的钙质和蛋白质,辣椒又是维生素含量丰富的食材,这道菜不仅营养全面,咸鲜的味道,加上爽脆的木耳和冬笋,特别下饭!蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。鸡蛋对孩子来说是一种很好的食材,营养丰富不必说,影响长个儿的4种营养素含量都不少;另外,虾也含有丰富的蛋白质,这道炒制非常简单的菜营养可不简单哦!

华夏国际娱乐网址-孩子长个儿的最佳3个月,这5类营养素缺一不可,你家餐桌有没有

华夏国际娱乐网址,春季的3月~5月是孩子长个儿的高峰期,被称为最佳长个儿月。父母可千万不要错过,不过怎么从饮食方面调节好孩子的身体,才能帮助孩子长个儿?我们需要先来看一看到底哪些营养素会影响孩子长个儿呢?

从这个表格我们可以看出,钙的重要来源是豆制品、绿叶菜、酸奶和牛奶。

如果是1~3岁的孩子,每天喝1~2杯牛奶或酸奶,早餐吃一份黑豆杂粮粥,午餐的辅食中准备一道小油菜,晚上再吃一些豆腐,一天的钙量就保证了。

另外还有一些钙含量很高的食物,如虾皮的钙含量为991mg/100g,但是虾皮钠含量也很高,每次食用最好不要超过5g,否则容易钠过量,所以,不在我们的推荐之列。

以上就是可以帮助我们孩子长个儿的5大营养素。下面,就是妈妈心食堂根据这5种营养素,为孩子们准备的营养长个儿食谱,保证孩子胃口棒棒,吃饭香香,长高个儿!

准备:豆腐1块,鸡蛋2个,青椒1个,红椒1个,猪肉、冬笋、干木耳少许,生抽、老抽、鸡精、糖、盐适量。

做法:

① 豆腐切块,鸡蛋打散,青椒、红椒、冬笋、猪肉切片,干木耳泡发切小朵。

② 将豆腐放入打散的蛋液中裹匀。

③ 锅内放油烧热,放入豆腐,建至两面金黄,捞出备用。

④ 另起油锅,放入猪肉炒至变色,然后加入青椒、红椒、冬笋、木耳煸炒。

⑤ 放入煎好的豆腐,翻炒一下,加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐调味,再加入少许水略煮。

⑥ 大火快速翻炒一下,收汁出锅即可。

豆腐含有丰富的钙质和蛋白质,辣椒又是维生素含量丰富的食材,这道菜不仅营养全面,咸鲜的味道,加上爽脆的木耳和冬笋,特别下饭!

准备:猪肉50克,小油菜350克,大蒜、油、盐、耗油适量。

做法:

① 小油菜洗净、切段,菜叶和菜梗分开;猪肉切丝;大蒜切末。

② 锅内放油烧热,将大蒜末放入炒香,然后放入猪肉,炒至变色。

③ 将小油菜梗放入锅内,翻炒几下后加入小油菜叶,倒入适量耗油,加少许盐调味,炒熟出锅。

这道菜含钙丰富的小油菜是主打,猪肉中的蛋白质和锌元素也做好辅助工作,让孩子在春天好好长个儿。

准备:蘑菇、姜、蒜、蚝油、青椒、红椒 、鸡精、盐适量。

做法:

① 将蘑菇洗净,如果个头比较大,可以切一下;青椒和红椒分别切小片;大蒜、姜切片。

② 锅内倒油稍热,放姜、蒜炒香,然后放入蘑菇。

③ 倒入适量耗油,继续翻炒至蘑菇出汤汁。

④ 放入青椒、红椒,转中小火焖1分钟,然后加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。并且,蘑菇是蔬果中极少有的富含维生素d的食材。

准备:豆腐600克,排骨300克,柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。

做法:

① 豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁。

② 锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出、沥干。

③ 排骨用黄豆酱、耗油、盐调味腌制。

④ 把豆腐和排骨放入餐盘里,入蒸锅,待水开后再蒸10分钟左右,出锅时撒上柿子椒丁和葱花即可。

豆腐嫩滑,口感极好,又是含钙和蛋白质丰富的食物,一举两得;再加上排骨肉质中的蛋白质含量,这道菜完美地让孩子在长个儿的路上领先了。

准备:鸡蛋、牛奶、去皮去虾线的虾仁、油、盐。

做法:

① 虾仁切成小块。

② 将少量牛奶倒入已经打好的蛋液中,搅拌均匀。

③ 锅内放油,放入虾仁及少许盐,将虾仁炒热变成为红色。

④ 虾仁炒好以后将蛋液慢慢淋入、翻炒至熟透。

鸡蛋对孩子来说是一种很好的食材,营养丰富不必说,影响长个儿的4种营养素含量都不少;另外,虾也含有丰富的蛋白质,这道炒制非常简单的菜营养可不简单哦!

准备:

猪肉焯水切成碎末,南瓜切丁,木耳泡发切碎,香菇洗净切块,葱切段,排骨焯水洗净,大米、油、盐、生抽适量。

做法:

① 热锅放点橄榄油,下葱爆香,加入排骨,炒至断生。

② 加入其他食材一起翻炒。

③ 加一小杯水,一点盐,一点生抽,煮一小会儿,让所有食材更入味。

④ 炒好的排骨南瓜加入到淘好的米中,放适量水,按煮饭键。

⑤ 米饭煮熟到保温程序时,撒点葱花,搅拌一下,再关盖焖几分钟,即可。

猪肉、香菇、木耳、南瓜,又是长个儿食物的大集合,而且做法超简单,下班后轻轻松松半个小时就能蒸出一锅美味无比的好饭,还不值得行动吗?

准备:猪肝200克,青椒片50克,盐、醋、湿淀粉、橄榄油各适量。

做法:

① 将猪肝洗净,切成柳叶片,加盐、湿淀粉拌匀上浆。

② 锅放油烧热,倒入猪肝片滑油至熟,捞出沥油。

③ 锅留底油复上火,倒入青椒片煸香,加入醋、猪肝翻炒,淋油装盘即可。

猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素a和b族维生素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。

准备:虾仁200克,芹菜200克,植物油、盐各适量。

做法:

① 虾仁洗净,用温水浸泡;芹菜洗净,切成短段,用开水烫过。

② 锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾仁、盐,用旺火快炒几下即可。

虾仁鲜香,芹菜脆嫩。并且,一份芹菜所含的维生素a量已满足人日常所需。

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