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澳洲葡京-吃的少,血糖还控制不好,原来是零食在作祟

2020-01-11 12:44:52| 作者:匿名| 阅读量: 438|

摘要: 由此可见,零食是造成李女士总热量超标,导致体重增加的隐形元凶。肥胖的隐形元凶——零食李女士觉得吃零食就是吃着玩,咂摸咂摸嘴,殊不知零食却含有很高的热量,不知不觉间热量摄入超标了,导致血糖难以控制。下表中绿色级别的零食“糖尿病病友”可以优先选用,黄色级别的零食“糖尿病病友”可适量选用,红色级别零食“糖尿病病友”最好不要吃。

澳洲葡京-吃的少,血糖还控制不好,原来是零食在作祟

澳洲葡京,42岁的李女士刚刚被诊断为2型糖尿病,身高167厘米,体重85千克,体质指数30.5,属于肥胖,从事轻体力活动,每日摄入的热量应该是:62(标准体重)×25千卡=1550千卡。李女士说:“我每天吃的已经很少了,可餐后血糖控制得一直不理想。”

为查找原因,我为李女士做了每天的食物内容饮食回顾,这包括每天所进食的所有食物,并进行热量及各种营养素摄入量计算。结果发现,李女士热量摄入远远大于她所需的热量要求。这部分热量主要来源于被人们忽视的零食这部分食物。

李女士一天的饮食内容

上表可以看出,患者每日总热量摄入是3225千卡,其中三餐的热量摄入为1210千卡,而零食的热量是2015千卡,占总热量的62%。由此可见,零食是造成李女士总热量超标,导致体重增加的隐形元凶。

肥胖的隐形元凶——零食

李女士觉得吃零食就是吃着玩,咂摸咂摸嘴,殊不知零食却含有很高的热量,不知不觉间热量摄入超标了,导致血糖难以控制。零食的热量不看不知道,一看吓一跳,这些零食或许是你发生糖尿病的原因之一。

比如:薯片一桶(110克),热量是588千卡,大约相当于3个75克馒头(富强粉50克)的热量。非油炸薯片一桶(104克),热量是489千卡,大约相当于2.5个75克馒头(富强粉50克)的热量。

零食红绿灯

虽说“糖尿病病友”什么都能吃,但一定要限制零食的种类及零食的量。下表中绿色级别的零食“糖尿病病友”可以优先选用,黄色级别的零食“糖尿病病友”可适量选用,红色级别零食“糖尿病病友”最好不要吃。一定要牢记,零食的热量也要算入一日总热量之中。

零食分类表(绿、黄、红)

糖尿病患者根据食物的不同热量,以及健康零食的种类,合理选择并适量食用,不要让这些隐性因素导致热量摄入过多,成为我们控制体重的障碍。

(作者:北京大学第一医院临床营养科营养师杨丽华)

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